王八怎么吃？

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解决时间 2021-03-27 02:40

提问者网友：却不属于对方
2021-03-26 18:49

王八怎么吃？

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-03-26 20:22

把甲鱼肚子朝上，它头伸出来后剁下，沿甲壳切开，去除那些内脏，黄色或白色的脂肪（甲鱼内脂肪黄色为佳），然后放开水里烫一下，把甲鱼身上那层透明的膜给去掉，再洗净就可以烹饪了。
家里做一般两种方法：清蒸和煮汤。
清蒸：甲鱼洗净后，底部朝上，加姜片，黄酒，盐，少许酱油，冰糖。水烧开，把甲鱼放入隔水蒸，蒸到裙边酥烂就好了。
做汤：就是把甲鱼剁块，冷水下锅，煮沸，加黄酒，葱姜去腥，然后微沸直到甲鱼熟，加一些胡椒粉，盐，味精等就可以了。
甲鱼不太新鲜了，才考虑红烧。

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1楼网友：神的生死簿
2021-03-27 00:26

水煮

2楼网友：轮獄道
2021-03-26 23:48

清蒸

3楼网友：荒野風
2021-03-26 23:42

王八一般炖汤喝

4楼网友：北方的南先生
2021-03-26 20:57

甲鱼的本身里含有一种怪味道,很难吃,最好是用一些鲜的的东西调一下,最好是用鸡汤来炖,这样它的味道更好.

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