牛肉怎么炖?

牛肉怎么炖?

应该用新鲜的牛肉，在加点黑枣

放一些啤酒和西红柿

西餐牛肉汤材料：牛腩或牛腱子，葱姜，料酒，盐，味精，胡椒粉，八角，沙司，黄油，炒熟的面粉，牛奶，土豆切块，胡萝卜切块，圆白菜片，洋葱片，西红柿块。做法：1。牛肉切0.8厘米的片焯水空干。 2．炒锅烧热，放油炸葱姜，八角炒空干水的牛肉，炒的同时喷料酒，再煸炒3分钟加水改沙锅微火炖3小时。 3．这时加土豆，胡萝卜再炖30分钟。 4．加圆白菜，洋葱，西红柿开锅2分钟时放盐，胡椒粉然后关火。 5．把熟的炒面粉用凉白开调成糊状慢慢搅进汤里。 6．另起锅加黄油把沙司炒的红红的倒进汤里。 7．再把牛奶烧开倒进汤里就行了！注： 所有的调料根据自己的口味来加。