煲羊肉汤放什么药材

煲羊肉汤可以放桂皮和生姜，以下是做法。
主料：羊肉500克

辅料：葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个
步骤1、羊肉洗干净后，加入盐，姜，除水。去掉白沫。



步骤2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用



步骤3、把切好的姜片和羊肉一起放入锅里。




步骤4、准备后好佐料：花椒适量、桂皮1个、八角4个。



步骤5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。用高压锅的话上气后压20分钟关火。




步骤6、炖羊肉的时候，开始切葱。



步骤7、把胡椒粉放在碗里，然后把煮好的羊肉汤盛碗里。最后，在羊肉汤上撒葱花，美味的羊肉汤就做好啦。



参考资料来源：搜狗百科—桂皮
参考资料来源：搜狗百科—生姜

当归生姜羊肉汤 1 ： 1 ： 10 比例进行

桂皮，肉桂，八角茴香，香叶，胡椒，胡萝卜等。

南方人一般放川弓、白芷、当归、桂皮就行了，当归少放些

中医里有一道药膳：羊肉+大姜+当归 温养脾胃，男的强壮，女的温暖下腹治疗月经不调。 具体量自己查查，忘记了。