菜肉馄饨馅大多数人是用什么菜做的？

我妈妈一直用青菜，可我觉得我小时候吃的菜肉馄饨没有用青菜的，青菜馅超难吃的。

不过也可能是做馅的方法不对，如果有青菜馅，能不能告诉我正确方法呢？

馄饨馅一般是纯肉的，大多放点葱花即可；放青菜，应选择大白菜心儿、大头菜或者茴香、青椒。肉馅最好分多次点水、搅拌，这样吃起来柔软、可口.....

非菜

如果 我说的没错 可能放的未必一定是菜陷

可能放的是少许的芹菜末 为的是给肉调味，因为切的比较细像菜馅了

可以做芹菜肉的，或是菇类三鲜，白菜肉的都可以，青菜香菇的也行，青菜肉的比较少见。

荠菜，最好是农村野生的荠菜 （也称野菜）

荠菜，瘦肉，豆腐丁 做馅料一定很有味道。。

还可以用白菜啊、荠菜呀，都很好吃的。

主料：香菇，鲜猪肉馅 1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末 2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。 3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。 4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了