正宗的蟹黄豆花要怎样做？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-18 14:52
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-10-17 21:17
正宗的蟹黄豆花要怎样做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-10-17 21:45
1、内脂豆腐、蛋黄、鸡粉、蟹柳粒、（海参）、青豆 盐（少量）、葱花丁、姜、锡纸 2、将袋装蛋黄取出，喷点水后入烤箱，稍干后用勺子压碎 姜切片 蟹柳粒、青豆焯熟 3、将豆腐放入深盘 油、姜片（加姜片可去蛋类的腥味） 将调好的盐、鸡粉、咸蛋黄煸炒好后放在内脂豆腐上 上锅蒸10分钟后起锅，撒上鲜蟹柳粒（、葱花）、青豆 上桌的时候，用一个锡箔纸包着端过来
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