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为什么下饺子要放三次水呢?

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-04-29 13:57
为什么下饺子要放三次水呢?
最佳答案

1、防止饺子粘皮。


2、开锅煮皮、温水煮馅。

全部回答
不一定放三次水,饺子的肚子朝上就证明熟了
加水主要是为了让它更容易熟透。因为水容易沸腾,但水饺馅却没那么快熟。点冷水稍微降低下温度,不至于因为一直沸腾而导致熟皮熟馅不熟。一般点三次冷水就够了,特水饺浮出水面就够算熟了。
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