清水软包装产品，保质期怎么快速确定呢？
目前37°恒温培养20天了没问题。
希望有针对性的回答，谢谢！
请教食品保质期快速检测方法
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-15 16:11
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-03-14 19:53
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-03-14 21:09
利用化学动力学的原理,改变储存环境条件,使其利于细菌增长繁殖,以缩短测定食品保质期的时间,从而在短时间内可得到长期保存食品(一年以上)的保质期。
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- 1楼网友：封刀令
- 2021-03-14 22:37
应该是做保质期实验吧，放在保温箱或者其它相关的设备中去做，保温箱温度在30摄氏度，放一天等于常温放一周，然后每隔几天做一次全面的数据监测。
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