消化系统由________和________组成．消化道中蛋白质开始初步消化的部位是________，口腔中的淀粉在唾液的作用下转化成________，消化道中消化和

消化系统由________和________组成．消化道中蛋白质开始初步消化的部位是________，口腔中的淀粉在唾液的作用下转化成________，消化道中消化和吸收营养物质的主要场所是________．人体最大的消化腺是________，分泌的消化液是________．

消化道 消化腺 胃 麦芽糖 小肠 肝脏 胆汁解析分析：此题考查消化系统的组成，以及营养物质的消化和吸收的主要场所．解答：消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．人体最大的消化腺是肝脏，能够分泌胆汁，分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪不能进行化学性消化．蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化；淀粉的初步消化在口腔，口腔里的唾液淀粉酶把淀粉消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化．小肠是消化和吸收的主要器官，小肠内有多种消化液，有利于消化食物．小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．故

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