美的面包机做馒头的方法

用料：普通面粉400克；水或牛奶200克；酵母4克；糖10克；盐2克
面包机做馒头的做法  
1、水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。



2、然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。



3、揉好后取出面团，然后蒸笼刷油，把面团分成均等份，揉圆放入蒸笼里。放蒸笼里醒10分钟后再蒸。



4、蒸的时候，大约上汽后10分钟关火，在闷5分钟，馒头就熟了。



5、完成

面包机做馒头无非就是： 1、选择主食面包的配方，并适当减少糖（大约1/4）的分量。 2、投入制作材料后，面包机选择发酵选项，启动之。 3、完成发酵后，取出面团。 4、排气、擀平、卷起、搓成均匀的圆柱状。 5、切好，整形，放入蒸笼后醒面20—30分钟。 6、大火蒸熟即可。

美的面包机做面包像馒头怎么办呢[ 标签：面包机,面包,馒头 ] 在电视购物上买了个美的的面包机，回来做了3次都跟馒头一样，面包粉是不是就是面粉啊，还有自发