干豆腐炖土豆片 干土豆片怎么做

干豆腐炖土豆片 干土豆片怎么做

土豆片炖干豆腐
　　主料：马铃薯丁(脱水)，5个五花肉100g
　　调料：食盐半勺，酱油两勺，鸡精半勺，葱一段，姜两片，干辣椒2个，蚝油一勺，调和油适量，十三香适量，朝天椒2个
　　步骤：
　　1.五花肉和土豆切片。
　　2.干豆腐切条。
　　3.准备炸好的肉丸子，尖椒切段。
　　4.锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒。
　　5.再放点十三香。
　　6.放一品鲜酱油炒香。
　　7.下土豆片煸炒上色。
　　8.加适量水大火烧开。
　　9.把切好的干豆腐下锅。
　　10.加入适量蚝油.盐炖约五分钟。
　　11.再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟。
　　12.加适量鸡精。
　　13.出锅装盘即可。
　　

干土豆片先用水泡发后在按照平常的方法炖就可以了。

把豆腐用油煎至金黄，把土豆片用油炸一下，然后把调料放进去放进去烧一下就好了，美味可口的豆腐炖土豆片就ok了