在家怎么做芝麻酱,芝麻酱的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-16 15:17
- 提问者网友：了了无期
- 2021-04-15 21:28
在家怎么做芝麻酱,芝麻酱的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-04-15 21:58
1. 黑芝麻洗干净炒香，也可以直接买炒香的
2. 黑芝麻、糖、盐一起放入破壁机，选择五谷功能研磨成粉，重复两次。因为芝麻含油会结块或粘机壁上，打磨期间看到刀片空转就再按五谷键，让机子停下，用筷子拨弄一下再打磨
3. 加入香油，没有香油用别的油也可以，继续用五谷键打成酱糊，重复打两次，如果觉得不够细可增加打的次数，期间也是看到刀片空转或滞转都暂停机子，用筷子拨弄一下再继续
4. 香喷喷的黑芝麻酱就做好了
5. 酱的浓稠度由加入的油决定，自己可以根据喜好加减
6. 好细滑
2. 黑芝麻、糖、盐一起放入破壁机，选择五谷功能研磨成粉，重复两次。因为芝麻含油会结块或粘机壁上，打磨期间看到刀片空转就再按五谷键，让机子停下，用筷子拨弄一下再打磨
3. 加入香油，没有香油用别的油也可以，继续用五谷键打成酱糊，重复打两次，如果觉得不够细可增加打的次数，期间也是看到刀片空转或滞转都暂停机子，用筷子拨弄一下再继续
4. 香喷喷的黑芝麻酱就做好了
5. 酱的浓稠度由加入的油决定，自己可以根据喜好加减
6. 好细滑
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