人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等其中，蓝色食品是指由海洋提供的食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．请问下列属于白色食品的是CA. 面粉B. 海带C. 食醋和红葡

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解决时间 2021-02-18 02:37

提问者网友：骑士
2021-02-17 15:40

人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等．其中，蓝色食品是指由海洋提供的食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．请问下列属于白色食品的是C
A. 面粉
B. 海带
C. 食醋和红葡萄酒
D. 菜籽油

最佳答案

五星知识达人网友：千夜
2021-02-17 16:29

A. 面粉B. 海带(答案→)C. 食醋和红葡萄酒D. 菜籽油解析：结合题意可知，蓝色食品是指由海洋提供的食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．海带是海水藻类，属于蓝色食品；食醋在制作过程中要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，酿酒要用到酵母菌，无氧时酵母菌发酵产生酒精，因此食醋和红葡萄酒都是发酵食品，属于白色食品；面粉用小麦机械加工磨成的，菜籽油是用菜籽机械压榨出的油脂，不是白色食品．故选：C

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1楼网友：猎心人
2021-02-17 16:56

对的，就是这个意思

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