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怎么炖猪肉排骨汤阿?都要那些佐料哦?

答案:4  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-11 09:57
说明白点哈,谢谢
最佳答案
给你几个做排骨汤的网址参考一下吧。 冬瓜排骨汤的做法 www.chizhuer.com/html/21/n-1121.html 莲藕排骨汤的做法 www.chizhuer.com/html/70/n-1070.html 玉米排骨汤的做法 www.chizhuer.com/html/32/n-1032.html 蔬菜排骨汤 www.chizhuer.com/html/01/n-22201.html 桂竹排骨汤 www.chizhuer.com/html/19/n-39319.html 芋头排骨汤的做法如何做排骨汤的步骤 www.chizhuer.com/html/07/n-307.html 海带排骨汤 www.chizhuer.com/html/44/n-22344.html 胡萝卜排骨汤 www.chizhuer.com/html/77/n-22277.html 苦瓜排骨汤 www.chizhuer.com/html/51/n-22251.html 参考资料:www.chizhuer.com
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只放大葱 姜 大料 就好了
复制的你别看了 不适合咱们家常吃 其实很简单的 排骨你先用开水过一下 去掉沫子 然后 葱姜蒜用油爆一下锅 排骨下去一巢 填水 就是个炖 鸡精 和 盐 你适当调 记得别放料酒 放料酒不好吃 少放一点点白酒就行 就这么简单 希望放菜的话 可以放里面一点青菜也好 但记得一定最后放 不然就炖烂了 就是出锅的时候仍里烫一下就行 希望能帮助你 能采纳我吗 我团队任务还差点 帮个忙好吗
冬瓜排骨汤 原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 制法:1、冬瓜切成寸块。    2、排骨烫去血水。    3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。 特点:此汤味道清淡,利于清热。 莲藕排骨汤 材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块 调味料:盐、米酒少量 制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;    2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。    3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。 萝卜排骨汤 材料:白萝卜一大根、小排骨 做法: 1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。 2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。 3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,葱,料酒少许,煮30分钟 4、30分后,把浮沫除去,放萝卜。 5、再20分后,放盐,就可以。
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