怎样制作西红柿酱

怎样制作西红柿酱

百度了一下~

番茄洗浄去皮切成块

把切好的番茄放入搅拌杯内

搅拌成番茄泥
搅拌好的番茄泥放入锅中

然后放入冰糖

主料：西红柿五斤、红尖椒五斤 配料：毛葱一斤、鲜姜二两、大蒜二两、食盐一斤、白糖一斤、味精二两、干酱一斤 具体做法：把红辣椒洗净去籽后绞碎，西红柿用开水烫过后去皮绞碎。 把鲜姜、大蒜、毛葱一并绞碎，再放入白糖、味精、盐、干酱搅匀后放在 容器内密封，五天后即可食用。 用这种办法制作的辣酱，不是特别辣，而且味道鲜美，还可以保存半年左右（常温下），营养比较全面。