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超市怎么保存金针菇

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解决时间 2021-02-22 04:55
超市怎么保存金针菇
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一、清水保存
1、将鲜蘑菇洗净放入容器中,倒入清水淹没蘑菇。如蘑菇上浮,可压上重物,使其完全浸入水中。此法宜于短期存放,要注意不要使用铁制容器,以免鲜蘑菇变黑。
二、如数量较多,可将鲜蘑菇晾晒干后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇撒一层盐,此法可存放一年以上。
三、盐水浸泡
将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%左右的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。
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虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
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