青岛香酥鸡盛行于哪些地方？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-12 09:02
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-10-11 20:03
青岛香酥鸡盛行于哪些地方？
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-10-11 20:23
盛行于青岛、烟台等地区。香酥鸡选用以高汤蒸熟的母鸡制作而成，将母鸡去骨留皮，鸡肉 撕成长条，拌以盐、香油、味精，用蛋清、淀粉、白面油炸而成，食用时蘸椒盐。这道香酥鸡具有鸡 肉脱骨而不失其形，香酥而不失软嫩的特点。
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