彩麦是转基因技术吗，种植条件复杂吗

彩麦是转基因技术吗，种植条件复杂吗

彩麦是具有独特的一种新品系，经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测，蛋白质含量为16.58%，属强筋小麦类型品种，含18种氨基酸，检测氨基酸的总和为14.75，较普通小麦高76.9%，其中含有人体所必需的大量微量元素碘、硒、铜、锌、铁、锰、镁、钙、钾等微量元素。含有机矿物质微量元素九余种，检测微量元素含量的总和为6132.2比普通小麦含量的总和高十倍左右，而钙的含量比普通小麦高79.6%、钠的含量高154.5%、锰的含量高169.5%、镁的含量高10.7倍、钾的含量极为丰富高2000倍。更为突出的含碘量为0.32mg/kg,是普通小麦所没有的。黑粒小麦在营养成分上有别于其它小麦，它含有极高的蛋白质、钙、硒、铁、锌、含量，同时与预防结肠癌有密切关系的戊聚糖含量也很高，所具有抗氧化性的黑色素能清除人体内的自由基。
彩麦所含人体必须的矿物质营养素：钙、铁、锌比其它普通小麦高；其中，彩麦含钙是普通小麦的4倍，植酸酶活性比普通小麦高出近一倍，维生素A前体物质量比普通小麦高69.5%，维生素C含量高153.9%，维生素E高34.6%，填补了当今小麦品种无碘的空白，被誉为“补钙麦”“富硒麦”“富碘麦”，充分证实了彩麦所具有的营养价值优势