大米面烤糕做法？

大米面烤糕做法？

原料：

牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。

做法：

方糕底层：

1、将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀；

2、然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟待用；

柠檬层：

3、另取盆放入鸡蛋，用搅拌器高速打几分钟至浓稠；

4、然后边高速搅拌边将糖分放入打至均匀，接着放入柠檬皮碎，汁和葡萄干打均匀；

5、最后筛入混合好的面粉与泡打粉，高速打匀；

6、然后将打均匀的柠檬层倒在已经烤好的方糕上，再放入170摄氏的烤箱内，烤27分钟分钟。

糯米粉400g，花生(炒)50g，葡萄干50g，枸杞子30g，核桃50g，玉米片30g，淡奶油250ml，鸡蛋3个 　　色拉油80ml，白糖60g 　　1、提前将葡萄干，枸杞用温水泡发片刻 　　2、3个鸡蛋打在容器中，倒入色拉油搅拌均匀 　　3、之后加入白糖，继续搅拌均匀 　　4、倒入250ml的淡奶油，搅匀 　　5、加入过筛的糯米粉，搅拌均匀 　　6、加入泡发好沥干水分的葡萄干以及枸杞 　　7、加入熟的花生仁，核桃仁，玉米片。(如果这些是生的，可以用烤箱烤熟一下) 　　8、将糯米糊糊搅拌均匀 　　9、烤盘垫上油纸或油布或硅胶垫，将拌好的糯米糊糊倒进去，刮平。烤箱预热，180度40分钟左右。(温度和时间，视个人烤箱而定) 　　烤好之后，就可以出炉切切块，此款点心，外脆里嫩，口感一点都不粘牙齿，有点像发糕，料足，营养健康又美味。