中式糕点中能否添加食品添加剂抗坏血酸(维生素C)？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-11 00:57
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-10 15:36
中式糕点中能否添加食品添加剂抗坏血酸(维生素C)？
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-03-10 17:10
根据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定中式糕点中可以添加食品添加剂抗坏血酸(又名维生素C)。使用限量为：按生产需要适量使用。备注：食品添加剂抗坏血酸(又名维生素C)主要功能是：面粉处理剂、抗氧化剂。可以下载《GB 2760-2014 食品添加剂标准》文本随用随查，前提是需要很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法，另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告，综合以上，才能够全面、准确的查询到想要的结果。当然如果不想浪费时间去学习该标准，也可以直接使用食品添加物质合规判定工具，是由食安通依据2760及其增补公告制作的免费查询工具，可以帮助快速获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-03-10 18:30
应该能吧，不确定。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯