求高人指教益阳南县麻辣肉做法 谢谢各位
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-16 16:07
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-10-16 00:05
求高人指教益阳南县麻辣肉做法 谢谢各位
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-10-16 01:22
麻辣肉做法主料猪里脊肉500g鸡蛋150g淀粉5g油菜200g辅料花椒8g豆瓣辣酱10g大葱8g盐5g姜15g 步骤1.猪里脊肉切成片，葱，姜切末，油菜洗净取菜心焯水2.锅内注油烧热，下菜心，加盐，味精炒熟，摆入盘内3.将里脊片用鸡蛋清，湿淀粉上浆，过油后捞出，锅内留少许油烧热，下入葱姜末爆锅，加入高汤，里脊片和调料煸炒至熟，勾芡装盘即可
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