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炸东西要不要不停翻动?怎样才能炸不会焦?

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解决时间 2021-02-13 14:46
炸东西要不要不停翻动?怎样才能炸不会焦?
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炸..的话要油多丢进去定个时间就好。楼主说的更像是煎...煎炸要用小火,油热了以后把东西放下去 然后拿锅铲隔几秒翻一次。金黄就可以起锅了
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要,火小点 再看看别人怎么说的。
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