长芽的地瓜用刀切过的地方分泌出白色液体有毒吗

长芽的地瓜用刀切过的地方分泌出白色液体有毒吗

长芽的地瓜用刀切过的地方分泌出白色液体没有毒的。
红薯也叫番薯，北方人称为地瓜。红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的。但有一点要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。吃发芽红薯会中毒，是没有任何依据的，也是不科学的。