菠萝放久变坏后是什么颜色

菠萝放久变坏后是什么颜色

外表变得黑黑的，切开内面也是变黑。
判断菠萝是否变质
如果去了皮的菠萝已经发软,浸泡在水里有小碎块掉出,而且香味也没有原来的浓郁了,那样的菠萝就不能吃了.如果带皮的菠萝用手按下表皮去有水份渗出来,那样的也不能吃了。

【拓展资料】
整个菠萝怎么保存
如果买回来的菠萝暂时不准备吃，可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间。

已经削皮的菠萝怎么保存
吃剩下的菠萝相对来说更难保存，因为菠萝已经削了皮，果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质，可以将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感，实在一举两得。但是这种保鲜法的效果不持久，还是要赶快将菠萝消灭掉。
如果怕麻烦，可将菠萝直接放入冰箱保存，如果是已经切开的菠萝，为了防止水果在冰箱中串味，建议将菠萝放入保鲜盒或用保鲜膜包好后再冷藏。

外表变得黑黑的，切开内面也是变黑。
可以这样判断菠萝是否变质：
如果去了皮的菠萝已经发软,浸泡在水里有小碎块掉出,而且香味也没有原来的浓郁了,那样的菠萝就不能吃了.如果带皮的菠萝用手按下表皮去有水份渗出来,那样的也不能吃了.

外表变得黑黑的，切开内面也是变黑。
可以这样判断菠萝是否变质：
如果去了皮的菠萝已经发软,浸泡在水里有小碎块掉出,而且香味也没有原来的浓郁了,那样的菠萝就不能吃了.如果带皮的菠萝用手按下表皮去有水份渗出来,那样的也不能吃了.

判断菠萝成熟的程度，可以先看看它表皮颜色，当菠萝果实表皮大部分呈黄色，微微带点绿的时候，基本就是成熟的菠萝了，然后再通过按压菠萝的表皮，有些弹性的菠萝是成熟的而且没有烂的那种，看菠萝头顶叶子的颜色大概是青褐色，这样的菠萝成熟度会比较高。
从表面上判断菠萝坏没坏，可以先看叶子与菠萝交汇处的地方，如果这里都开始枯萎烂掉，基本这个菠萝就没救了，菠萝坏掉表皮颜色会发乌，变黑褐色，所以买回家的菠萝放久了不知道坏没坏，可以先看看表皮颜色，再考虑是慢慢的削皮，还是直接切开检查菠萝是否坏掉，判断菠萝是太熟还是坏了，最靠谱的还是从中间切开来看中心部分，如果中心部分已经大面积变黑就不要吃了，因为它已经烂掉了，如果中心部分还是淡黄色，那么菠萝是熟菠萝，变软了也是可以吃的。
菠萝削好之后显得有些透，菠萝的汁水特别多，这样的菠萝就属于有些过熟的了，这时需要通过闻，如果气味比较浓郁香甜，那么多半这样的熟菠萝是很甜的，如果气味很淡，很可能这个菠萝是熟太过了，或者已经坏掉了，切开这个菠萝看一看，中心部分有没有变黑发褐色，这样的菠萝最好不要吃，如果要吃也要把黑色部分削掉，尝尝周边的果肉有没有被影响。

菠萝放久变坏后是黄色发黑的颜色，菠萝最多三天，建议在三天之内吃掉。当菠萝变软、流汁等发生变质的情况时，对于这种是不能吃的，这样有酒味的菠萝已经失去了食用价值，食用后还有可能会引起肠胃的不适。
发酵后的菠萝酒精含量较高，不仅食用口感不好，而且菠萝的营养成分也发生了变化，食用后易出现引起腹痛、腹泻、恶心等身体不适的症状。
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如何挑选香甜成熟的菠萝
1、外皮金黄的，说明菠萝已经比较成熟了，会比较甜。黄的部分越多，说明越熟越甜，太青不好吃又硬又不甜。
2、矮胖型的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜。
3、手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝。挺实而微微软的是成熟度好的。过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。但如果有汁液溢出则说明果实已经变质，则不能吃了。

变黄色。去了皮的菠萝已经发软，浸泡在水里有小碎块掉出，而且香味也没有原来的浓郁了，那样的菠萝就不能吃了。如果带皮的菠萝用手按下表皮去有水份渗出来，那样的也不能吃了。
1.菠萝蜜还没有熟的话，建议不要立马吃，里面里面的细菌和寄生虫是比较多的，尤其是吃完之后会出现的消化不良，腹泻，甚至中毒的现象，所以建议使用塑料袋包裹一晚上。
2.主要是可以和已经成熟的苹果放在一起，这样是会分泌一种叫做乙烯的物质，能够哟小促进的植物激素分泌的。成熟之后的果实是可以吃的，可以放在冰箱里面，之后口感会更佳的，注意饮食健康。
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菠萝存放方法

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。
(2)放冰箱保存的话，最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。