高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如下图所示。据图中信息并结合课本知识回答：（1）进行①过程的目的是　；

高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如下图所示。

据图中信息并结合课本知识回答：
（1）进行①过程的目的是 　 ；②过程所使用的接种方法是　 。
（2）从用途上来说，I号培养基应属于　 培养基；从物理状态上来说，II号培养基属于固体培养基，配制时应加入　 作为凝固剂。
（3）I、II号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是　 ；一般对配制的培养基应采用　 进行灭菌。
（4）部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放　 分解培养基中的淀粉，在不同菌落周围形成大小不同的透明圈，应挑出　 的菌落，接种到II号培养基。

(答案→) 解析：（1）比较①过程前后试管中细菌的数目，①过程后试管中细菌的数目明显减少，说明①过程的目的是稀释；由Ⅰ号培养基中菌落的分布可知②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法。（2）Ⅰ号培养基仅以淀粉作为唯一碳源，目的是挑出菌落，属于选择培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，所以在配制时应加入凝固剂——琼脂。（3）配子培养基时，应先调节pH，后灭菌，才能达到无菌的目的；一般要用高压蒸汽灭菌对配制的培养基进行灭菌处理。（4）淀粉只有在淀粉酶的作用下才能被水解和利用，所以嗜热菌在生长时可释放淀粉酶来分解培养基中的淀粉，透明圈越大说明释放的淀粉酶越多，所以应挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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