酒店领班与服务员的区别

酒店领班与服务员的区别

个人意见:1.熟悉自己所负责的服务员,了解他们的个性和特点.
2.熟悉自己的工作环境
3.时时保持微笑,在客人面前不卑不亢
4.遇事冷静,能独立思考,知道什么时候该让老板出马解决
5.有良好的凝聚力
6.对常客的口味喜好有一定的了解
7.学习一定的酒类常识,要有一定的相关修养
8.知道该说什么不该说什么,知道老板和客人是永远不会错的,知道如何去协调
9.略微了解同行的经营状况
10.对工作保持热情和耐心酒吧服务员的本职工作：销售本部门酒水
酒吧服务员的工作责任：销售本部门酒水。售出商品后请客人付款或签单。向客人推销本部门酒水。若客人需要的酒水本部门未备，应记录下来上报。保管本部门吧台内的酒水。保持本部门范围内的清洁。对售出的商品进行登记

都是服务员，只是高一级而已

服务生 的 主管 或者说服务生的头 ，就是领班

区别在领班需要比服务员做的更好，是服务员的表率，能够带领服务员做好一切的工作。