巨难物理题!!

1.小明和小红都想帮妈妈做鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后,小明认为要继续将火烧得很旺,使锅内的水剧烈沸腾,这样会很快将鸡蛋煮熟。小红则认为,水沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内的水微微沸腾,同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理?请写出理由。2.电饭煲的设计是当煲内温度达到103'C时就会自动切断电源并转为保温状态。如果用电饭煲煮粥或者煲汤,它会不会自动跳闸呢?为什么?

1妈妈对，水以达到沸点，大小火都不能继续加热了。小火省煤气。
2水的沸点是100，永远也达不到103，永远不会跳掉

1.慢火盖上盖子的方法更快，因为盖上盖子可以增大锅内气压，这样可以提高水的漫度（大于标准大气压下水的沸点）；

2.这个不是很确定：我认为不会跳闸，因为这时候锅内温度可能不会高过100度。