可以不？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-23 19:21
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-11-23 14:06
可以不？
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-11-23 14:21
1、在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。然后就是油温不要太高（刚翻滚为宜）。2、炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间不宜过长。比如，大火翻炒几下，等食物快要熟了再加进去翻炒几下，基本就不辣了。 3、翻炒辣椒的时候用大火。大火在减少烹饪时间的同时能够保证辣椒的香味。 4、做甜辣的菜，适当加一些糖和醋就不会太辣了。（可以欺骗味蕾）
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