如何做香葱肉松面包卷

如何做香葱肉松面包卷

前言这是我最爱吃的一款面包，之前曾做过几次，但每次在卷的时候都会开裂的不成形，十分郁闷。后来总结了一下失败的原因，主要是烤好的面包比较硬所造成的。这次改用了中种法，加入了卡仕达酱，使得面包变得松软，比较容易卷起，不过还是有点开裂现象，但已经比之前的好了很多，以后还得要继续努力，争取做得更加完美。