蛋丝炒肉丝怎么做
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-06 03:51
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-02-05 03:43
蛋丝炒肉丝怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-02-05 04:25
蛋丝炒肉丝的做法
将食材清洗下，韭黄切段，青椒切丝，生姜切丝；
瘦肉用料酒，生抽，鸡精，和淀粉静置十五分钟；
鸡蛋打碗里，加一点料酒，均匀打散；锅内倒入多一点的食用油，烧六七成热，然后倒入蛋液，用筷子顺时针方向快速打散，拉成蛋丝，然后捞出待用；
锅内留一些热油，放入生姜和肉丝滑油片刻，放入青椒和韭黄，搁一点盐和鸡精翻炒均匀，然后炒一分钟左右，起锅装盘。
然后将炸好的蛋丝盘在肉丝的边缘即可。
小食材，却有大菜范，不错！
将食材清洗下，韭黄切段，青椒切丝，生姜切丝；
瘦肉用料酒，生抽，鸡精，和淀粉静置十五分钟；
鸡蛋打碗里，加一点料酒，均匀打散；锅内倒入多一点的食用油，烧六七成热，然后倒入蛋液，用筷子顺时针方向快速打散，拉成蛋丝，然后捞出待用；
锅内留一些热油，放入生姜和肉丝滑油片刻，放入青椒和韭黄，搁一点盐和鸡精翻炒均匀，然后炒一分钟左右，起锅装盘。
然后将炸好的蛋丝盘在肉丝的边缘即可。
小食材，却有大菜范，不错！
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