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乌龟生的蛋能吃吗?

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-05-20 19:54
朋友家养了多年的老龟,一天生了四个蛋,不知道能否吃.
最佳答案
乌龟蛋是大补,它比鸡蛋的营养价值要高得多。
吃了之后,夏天从不生痱子。

烩乌龟蛋
原料: 乌龟蛋。
调料:盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁等。
操作方法:
(1)将乌鱼蛋一片一片剥出来,出水后,放入冷水浸泡待用。
(2)锅内放入鸡汤、乌鱼蛋、姜汁及调料。待烧开后勾薄芡,再加入醋、胡椒粉、翻搅两下,倒入碗内,淋上麻油,撤上香菜即成。
特点:
该菜属于中国名菜满汉全席中的一道菜肴。采用的是珍贵难得的乌龟蛋。在日常生活中,可用鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋代替,此菜质地软嫩,鲜而清淡,微带酸辣味。
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