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蛋白酶的化学本质是蛋白质,为什么不自身水解

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解决时间 2021-12-22 19:28
蛋白酶的化学本质是蛋白质,为什么不自身水解
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蛋白酶水解蛋白质是有条件的,每种蛋白酶只能水解特定氨基酸结合成的肽键.


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