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“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”这首唐诗中提及了葡萄酒,酿造葡萄酒所需的微生物是AA. 葡萄酒酵母菌B. 乳酸菌C. 大肠杆菌D. 葡萄球菌

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-28 09:48
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”这首唐诗中提及了葡萄酒,酿造葡萄酒所需的微生物是A
A. 葡萄酒酵母菌
B. 乳酸菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
最佳答案
(答案→)A. 葡萄酒酵母菌B. 乳酸菌C. 大肠杆菌D. 葡萄球菌解析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如酿酒要用到酵母菌等微生物,酵母菌的作用是在无氧的条件下,把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳.故选:A
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