吃坚果会使人发胖吗?

吃坚果会使人发胖吗?

一、坚果热量和脂肪都比较高，吃多了会发胖。
坚果富含脂肪和较高的热量值，但其实从营养角度仔细分析，发现坚果其实还是具有很多有益健康的营养物质，如果坚果吃得太多，平衡就会被打破，过多的能量就会以脂肪的形式存积身体中，脂肪增多，人体进而发胖，所以说，吃了坚果是胖还是瘦，关键在“量”上。
二、坚果的理想摄入量
一般坚果含有亚麻酸、油酸等丰富油脂，所以不宜多吃。如核桃中的油脂可以平衡脂肪代谢，每日食用2-4颗核桃即可；花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素，建议每天吃8-10粒就足够了；开心果可降低胆固醇含量，食用这些坚果时都要适可而止，建议一天一小把（30-50克）为宜。

扩展资料：
坚果的好处：
1、降低血糖
人们普遍担心坚果的热量会不会引发高血糖。研究表示适量吃坚果不仅不会引发糖尿病，反而会预防糖尿病。常吃坚果可以降低0.08mmol/L的血糖，每周吃2次核桃能降低21%的糖尿病风险。
2、降低胆固醇
坚果可以降低血液中的胆固醇水平，而胆固醇过度是导致心脑血管疾病的罪魁祸首。研究发现核桃可以降低0.27mmol/L的总胆固醇和0.29mmol/L的坏胆固醇。
3、清除自由基
自由基可能很多人对此比较陌生，但是，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。
不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果，因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力，其作用甚至超过了草莓、菠菜等清除自由基的能力。
参考资料：坚果是“减肥神器”还是“增肥毒药”？关键在“量”-人民网

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不会的，不要听别人危言耸听！最主要是看你自己的身体是哪种类型的，如果你本身有肥胖的诱因——比如说DNA遗传，那你就吃什么都会胖。要是真的不想发胖，最好就是适当做做运动，这比忌吃这个，忌吃那个要强多了，而且也过得更快乐！

吃坚果还要注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食量，不要在吃饱喝足后大吃坚果。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有较好的功效。
坚果之王：榛子营养全面，丰富。常食对心脏病、癌症，血管病有预防和治疗作用。还可以明目键脑。
长寿之果：松仁的脂肪成分是油酸和亚油酸。具有降血压、防止动脉硬化，防止因胆固醇增高引起的心血管疾病。
肾之果：板栗富有柔软的膳食纤维，键脾胃，补肾，强心。血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6——7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。
抗癌坚果：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。
心脏之友：开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以，开心果不象其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当吃了1、5克单不饱和脂肪酸。
此外，葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有B-胡罗卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变的柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治疗忧郁症和神经衰弱。