各种香料打碎时间长了味道会变吗？

各种香料打碎时间长了味道会变吗？

如题。。。。比如放一年。。。。 补充：我用的香料跟人家的一模一样，人家的汤料可以用4天味不变，为什么我的汤料到第3天就明显变淡了，同样的操作，同样的制作流程，同样的分量，唯一不同的是我的香料放了快一年了，是打碎了的，他的香料是现打的，纠结。。。。知道的麻烦说下补充：还有一点，会不会是我的料包太小了的原因？ 我放入时料包大概装了一半，熬胀了后料包就满了。。会不会是料包太小香料裹太紧了，味道没熬出来？满意答案恋上你的温柔5级2010-03-27香料保存好是不会变味的，但要放好这东西放不好容易发霉。一年是不会有问题的。 补充： 不是你的料包小，只因你的是陈的，人家的是新的。香料放的时间长了虽然不会变味，可是它的香味会随着时间慢慢变淡。你加点新料会好些。我那时也是这样，不要光放旧的。 追问： 也就是说新料当放一斤，旧料就要放一斤半？ 回答： 是的，光放旧料香昧太小了。旧料还多吗，要是多可以多放点新料你做熟食的吧，昧最重要的。