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烧鸭汁的做法。好吃的那种

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解决时间 2021-03-03 16:26
烧鸭汁的做法。好吃的那种
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烧鸭汁都是在烧鸭前将汁倒入鸭肚子里缝合上烤完鸭后倒出来的,自己做的话做不出那种风味噢~
如果没有烧鸭汁,自己在家想沾烤鸭的话,推荐到外面买酸梅酱或者酱油混合少许醋加一点辣椒片,很赞的噢~
希望我的回答对你有所帮助~么么哒~
全部回答
广式烧鸭酸梅调味汁 〔原料〕 酸梅酱300克,柠檬1只,白糖30克,精盐适量。 〔做法〕 柠檬榨汁,白糖、精盐放入化开,调入酸梅酱拌匀即可。 〔特点〕 酸甜适口,并且带有柠檬的清香味道。 〔用途〕 此酱汁适用于广式烧鸭的点蘸。 -------------------------------------------------- 烧汁的制作:家乐烧汁750克,海天海鲜酱汁1千克,青芥辣1管,糖100克,盐50克,味精100克,蜂蜜水500克,鸡粉250克入锅中,大火烧开后小火熬制2分钟即成。
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