青豆虾仁咋做

青豆虾仁咋做

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主料： 虾仁 青豆 做法： 1、冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好； 2、仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去； 3、锅 ...
主料：
虾仁 青豆

做法：

1、冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好；

2、仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去；

3、锅烧热，放入姜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒；然后倒入青豆，加盐糖，加盖焖片刻；最后水勾薄芡即可出锅。

注：

炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。

什么虾都可以 这是最简单的家庭做法 谢谢采纳。