山药什么季节吃好 有哪些吃法

山药什么季节吃好 有哪些吃法

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。那么， 山药什么季节吃好? 有哪些吃法? 康爱多药师认为，山药春季和冬季比较适宜吃。 山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。 再者若脾胃虚寒，最宜在春夏季节吃，春夏养阳，秋冬养阴;山药性温，去虚寒。 山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗工功效，是很好的进补“食物药”。 药作为美食，它的做法多种多样，既可以“拌”、“炝”、“炒”，又可以“炖”、“焖”、“烤”，随您的喜好，想怎么做就怎么做。 知道了山药什么季节吃最好，你是否也在计算着去购买山药进补了呢，那还等什么赶紧行动吧! 康爱多药师提醒：大家购买山药治疗时，请认准国药准字批号，谨防上当受骗，导致病情治疗延误。如果您想了解更多关于山药疗效、适应症、说明书、生产企业、性状、用法用量、批准文号、有效期禁忌症及其价格等信息，可拨打的全国免费药师服务热线，我们将有专业的药师指导你用药。