单选题严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-09 09:20
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-04-08 12:14
单选题
严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括A.温度控制B.溶氧控制C.pH控制D.酶的控制
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-04-08 13:11
D解析酵母菌发酵需要控制条件：温度控制在18—25℃；溶氧控制，即要先通气后密封；pH控制，偏酸性。利用酵母菌自身的酶进行发酵，不需要对酶进行控制。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-04-08 13:46
这个解释是对的
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