牛排炖淮山可以吗?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-02 10:17
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-03-01 15:14
牛排炖淮山可以吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-03-01 15:45
淮山炖牛排的做法：
食材：
牛排：1500g
山药：半根
胡萝卜：半根
姜：3片
花椒：少许
大葱：半根
香叶：3g
桂皮：3g
丁香：3g
八角：2根
步骤：
1、将牛排洗净，放入凉水和料酒泡1个小时，到出血水。再放入一锅凉水置于火上，大火烧开。
2、将表面血沫撇出。
3、加入适量盐、花椒、大葱、生姜、香叶、桂皮、八角。建议葱、姜和香叶可适量多放一些。如无那么多调料，可加入适量十三香和五香粉代替。盖上锅盖，小火炖煮1个小时。
4、将胡萝卜、山药切成3公分长的条，先将山药加入锅中，中火炖煮15分钟后加入胡萝卜，继续炖煮10分钟，关火出锅即可。
食材：
牛排：1500g
山药：半根
胡萝卜：半根
姜：3片
花椒：少许
大葱：半根
香叶：3g
桂皮：3g
丁香：3g
八角：2根
步骤：
1、将牛排洗净，放入凉水和料酒泡1个小时，到出血水。再放入一锅凉水置于火上，大火烧开。
2、将表面血沫撇出。
3、加入适量盐、花椒、大葱、生姜、香叶、桂皮、八角。建议葱、姜和香叶可适量多放一些。如无那么多调料，可加入适量十三香和五香粉代替。盖上锅盖，小火炖煮1个小时。
4、将胡萝卜、山药切成3公分长的条，先将山药加入锅中，中火炖煮15分钟后加入胡萝卜，继续炖煮10分钟，关火出锅即可。
全部回答
- 1楼网友：迟山
- 2021-03-01 16:18
可以,但是要先炖牛排,牛排炖的7成熟了再放淮山下去一起炖,因为淮山很容易煮熟
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯