囊尾蚴的危害及预防措施是怎样的？

囊尾蚴的危害及预防措施是怎样的？

对人类卫生学意义较大的是猪囊尾蚴，是人体绦虫的幼虫，呈圆形或椭圆形包囊，透明或灰白色，米粒大小，因在猪肉中较常见，俗称“米猪肉”。人食用了未经煮熟的患有囊尾蚴病的猪肉，囊尾蚴可在肠壁发育为成虫——绦虫，使人患绦虫病。猪感染囊尾蚴后又可得囊尾蚴病，造成人畜间相互感染。囊尾蚴对人体的危害不仅可使人得绦虫病，使人出现腹痛、腹泻、消化不良、贫血和消瘦等症状，而且人也可感染囊尾蚴病，囊尾蚴寄生在人体肌肉中可出现酸痛、僵硬；寄生于脑内可出现神经症状，抽搐、瘫痪，甚至死亡；压迫眼球可出现视力下降，甚至失明。 预防措施：不食用生猪肉和没有完全烧熟烧透的肉类食品，对切肉用的刀、砧板、抹布、盛具要生熟分开，并及时消毒；加强肉品卫生检验。肉品在供应市场之前，必须经过严格检查和可靠的处理。肉类食品生产必须严格执行检验规程，禁止销售有囊尾蚴感染的肉品；管好厕所猪圈，加强粪便无害化处理，控制人畜互相感染；讲究卫生，生食的蔬菜、瓜果要清洗消毒，严禁喝生水。