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谷朊粉可以直接做面食吃吗

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解决时间 2021-01-23 19:12
谷朊粉可以直接做面食吃吗
最佳答案
谷朊粉可以直接做成烤麸,烤串,或者活成面团直接煮熟以后凉拌着吃,但是直接做成面食好像不行啊!因为谷朊粉是纯面筋,劲太大了,包饺子不行,没法擀皮。

不过煮着吃 很好吃的哟!
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谷朊粉可以直接做成烤麸,烤串,或者活成面团直接煮熟以后凉拌着吃,但是没有办法直接做成馒头包子之类的面食,可以添加在面粉里,增加筋道
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