飞龙鸟怎么烹饪啊

飞龙鸟怎么烹饪啊

跟红烧鸡翅膀差不多。
因为飞龙是一种产自兴安岭的野禽。是一种山珍野味。并未有正规的烹饪方法。

应该做汤，味道鲜美。炒至、红烧都浪费了。

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太暴殄天物了，没吃过就别瞎说。。飞龙最好的吃法是做汤。清水整支下锅，煮好后加盐，上桌后加点香菜点缀。。。其他做法只会让飞龙肉变味

清汤飞龙菜谱的做法
一、原料：
1.主料：飞龙1只，蛋清1只，香菜15克。
2.调料：精盐、味精、鸡清汤。
二、制法：
1.把飞龙鸟去毛、内脏，洗净，撕下脯肉切碎，捣成肉泥装进碗中，放鸡汤、味精、盐、蛋清搅匀。
2.锅年放鸡汤、飞龙鸟架煮一段时间，撇去浮沫，捞出鸟架，放盐、味精调好味，再把飞龙肉泥挤成均匀小丸子入汤里，待丸子全浮起后倒入汤碗里，放香菜末即成。