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想给老公做点小甜品,老公超级爱吃甜品.哎,

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解决时间 2021-08-17 10:08
想给老公做点小甜品,
老公超级爱吃甜品.哎,
最佳答案

紫薯西米露
材料:小西米、紫薯一个、冰糖、炼奶
做法:
1、小西米水中浸泡;
2、紫薯去皮切块备用;
3、锅中烧水,放入冰糖,先将紫薯煮熟,最后再将小西米倒入锅中,当小西米里面的白芯没有的时候就可以离火了,喜欢吃奶香味的同志可以放些炼奶搅拌均匀后食用.
罗嗦两句:
小西米在水中浸泡30分钟后直接入锅煮就可以了,如果是大西米,在水中浸泡后需要在沸水锅中煮一次,煮到白芯小一些后盛出然后再放入锅中同紫薯一起煮就好.
银耳雪梨羹
用料:银耳 雪梨 枸杞子
调料:冰糖
银耳雪梨羹做法:
1.银耳泡发后洗净;雪梨去皮切块(梨核不要丢,同煮,吃时取出丢弃).
2.沙锅内做开水,同时放入银耳和雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠.
3.放入冰糖与枸杞,炖至冰糖融化即可.
小贴士:
挑选银耳时,千万别因为漂亮而选择那种特别白的,微黄色的才是品质好的银耳.
南瓜饼
用料:南瓜一个 红豆沙
调料:糯米粉一袋 藕粉 三小袋
做法:
1.将南瓜去皮,切块,蒸熟,搅拌成泥.
2.放入藕粉和糯米粉搅拌至不粘手
3.捏成圆片状,中间放入豆沙,再将另一个盖在上面
4.锅中放油,小火煎至二面金黄即可.
小贴士:
1.放入糯米粉至不沾手,少了沾,多了不易捏成形.
2.煎的时候一定要注意火候.
水果绿豆沙
用料:绿豆,水果丁
调料:水,冰糖
水果绿豆沙做法:
1.水烧开下洗净的绿豆焖煮至破皮,用网筛滤去豆皮,继续煮至豆粒出沙,关火.喜欢甜味的可以加点冰糖.
2.等豆汤稍凉放入食品加工机搅打成茸状(没有加工机可以省略这一步,最后成品会比较稀)再用细目网筛过滤,滤后的汤汁就是绿豆沙了.
3.将准备好的水果丁放进去就好了,我用的是火龙果和木瓜.
红薯红枣糖水
用料:红薯1个(100克) 红枣10颗
调料:冰糖2块 生姜1片
美丽厨娘---红薯红枣糖水做法:
1.番薯去皮,红枣清洗干净;
2.番薯切小块,红枣去核,准备2块冰糖;
3.把番薯、红枣放进锅里,加入4碗清水;
4.把材料大火煮开后,中火煮20分钟,放进冰糖,煮至冰糖融化就可以啦!
小贴士:
1.红枣要先去核;
2.糖的分量随自己平时的喜欢甜度来添加
双皮奶
用料:牛奶200ml、蛋清1只
调料:白砂糖
美丽厨娘--双皮奶做法:
1、牛奶放锅内煮开,倒进1个大碗晾凉备用.
2、拿1个空碗放入分离好的蛋清,加适量糖,搅匀至糖溶解.
3、这时把晾好奶皮的牛奶碗拿过来,轻轻把奶皮挑开一个小口,把里面的牛奶倒入已经搅匀的蛋清碗里,将牛奶和蛋清搅匀.
4、再把搅好的牛奶蛋清倒回带有奶皮的那个碗里【倒回的时候可以看到奶皮自己浮起来】
5、最后将牛奶放到蒸锅里蒸10分钟左右.


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