鱼头煮豆参的做法，鱼头煮豆参怎么做好吃，鱼头

鱼头煮豆参的做法，鱼头煮豆参怎么做好吃，鱼头

食材
主料
鱼头
1000g
豆参
100g
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
蒜
适量
醋
适量
酱油
少许
糖
少许
辣椒粉
适量

步骤

1.鱼头，鱼尾清洗干净沥干水备用。

2.豆参对半切开。

3.切好的豆参加温水泡软。

4.蒜切末，姜、青红辣椒分别切块备用。

5.锅烧热，加入比炒菜多一点的菜籽油烧热至没有油泡泡。

6.再把沥干水的鱼头 鱼尾放进锅里煎 可以撒入少许盐。

7.煎至一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。

8.煎好的鱼头加入末过鱼头的水，加入姜片大火煮开。（这里我换了一口锅）

9.煮沸后改中小火慢煮至汤变白。

10.再倒入泡软沥干水的豆参大火煮。

11.调味：加入少许盐，酱油，辣椒粉，醋，糖大火继续煮5分钟。

12.最后放入切好的蒜末和青红辣椒煮2分钟就可以出锅了！

鱼头1000克豆参100克辅料菜籽油适量盐适量姜适量蒜适量青辣椒1个红辣椒1个蒜适量醋适量酱油少许糖少许辣椒粉适量 步骤 鱼头煮豆参的做法步骤11.鱼头，鱼尾清洗干净沥干水备用。 鱼头煮豆参的做法步骤22.豆参对半切开。 鱼头煮豆参的做法步骤33.切好的豆参加温水泡软。 鱼头煮豆参的做法步骤44.蒜切末，姜、青红辣椒分别切块备用。 鱼头煮豆参的做法步骤55.锅烧热，加入比炒菜多一点的菜籽油烧热至没有油泡泡。 鱼头煮豆参的做法步骤66.再把沥干水的鱼头 鱼尾放进锅里煎 可以撒入少许盐。 鱼头煮豆参的做法步骤77.煎至一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。 鱼头煮豆参的做法步骤88.煎好的鱼头加入末过鱼头的水，加入姜片大火煮开。（这里我换了一口锅） 鱼头煮豆参的做法步骤99.煮沸后改中小火慢煮至汤变白。 鱼头煮豆参的做法步骤1010.再倒入泡软沥干水的豆参大火煮。 鱼头煮豆参的做法步骤