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淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖,是因为人的唾液中含有什么物质BA. 水B. 唾液淀粉酶C. 淀粉D. 糖

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-02-03 02:21
淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖,是因为人的唾液中含有什么物质B
A. 水
B. 唾液淀粉酶
C. 淀粉
D. 糖
最佳答案
A. 水(答案→)B. 唾液淀粉酶C. 淀粉D. 糖解析:人体的口腔与唾液腺相连,唾液腺可以分泌唾液,通过导管进入口腔.唾液中有淀粉酶,淀粉无甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖,麦芽糖有甜味,因此淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖,是因为人的唾液中含有唾液淀粉酶.故选:B.
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