要求生食、半成品、熟食、荤素菜加工用具（容器）及摆放区域严格分开。 请问一下，这要怎么分啊？谢谢！
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解决时间 2021-12-02 20:41
- 提问者网友：箛茗
- 2021-12-02 06:56
要求生食、半成品、熟食、荤素菜加工用具（容器）及摆放区域严格分开。 请问一下，这要怎么分啊？谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-12-02 08:16
生食: 没煮熟的食物。
半成品: 加工到一半的食品，例如炸过的排骨还要用糖醋去煮。
熟食: 例如烤鸭，白切鸡之类。
荤菜: 肉类食品。
素菜: 蔬菜类食品。
按荤素生熟，加工类别分开标注就好啦。
半成品: 加工到一半的食品，例如炸过的排骨还要用糖醋去煮。
熟食: 例如烤鸭，白切鸡之类。
荤菜: 肉类食品。
素菜: 蔬菜类食品。
按荤素生熟，加工类别分开标注就好啦。
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- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-12-02 08:44
这个你就大约分一下 你又不是星级宾馆追问我是帮学生食堂的工作者问的，服务对象是孩子们更不能马虎啊。他们一直都有分类，只不过这是新下来的规定，不知道是不是有更严格的划分，还是希望能得到高手的指点啦^_^追答我认为最重要的就是生熟分开追问嗯嗯^_^谢谢你啦！
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