香港虾子面的做法,香港虾子面怎么做好吃,香港
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解决时间 2021-01-24 23:51
- 提问者网友:最爱你的唇
- 2021-01-24 17:36
香港虾子面的做法,香港虾子面怎么做好吃,香港
最佳答案
- 五星知识达人网友:孤独入客枕
- 2021-01-24 18:56
虾子面烫熟滤干置盘里;葱/嫩姜切细丝,用少许九层塔香油(自己泡的,既是将新鲜的九层塔泡进清油里约一星期,用来炒菜或凉拌,香气四溢)
葱油酥(干葱头/干辣椒放进滚油里爆香),芫荽切段。用适量卤汁将所有材料伴均即可....
葱油酥(干葱头/干辣椒放进滚油里爆香),芫荽切段。用适量卤汁将所有材料伴均即可....
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- 1楼网友:白昼之月
- 2021-01-24 20:02
用料
虾子面 2团
猪肉丝 1两
胡萝卜 半块
香菇 2朵
包菜 少许
蒜头 2瓣
姜 1片
蛋 1个
干炒虾子面的做法
锅内入水,撒少许盐(煮面比较好),放面团进去煮。煮到自己觉得合适的软度,我用的是寿桃牌虾子面,别的品牌您自己看着办哈。将煮好的面倒入沥水盆,翻几下防止粘一起。备用。
煮面的时间里可以将胡萝卜、香菇、包菜切丝,备用。猪肉切丝,备用。
(叮咚:准备炒面的同时,煮面的锅拿来煮鸡蛋哈)另取一锅,热锅凉油,入蒜、姜丝,出香味以后依次放入猪肉丝、胡萝卜丝、香菇丝,大火翻炒。入虾子面,炒匀,入包菜丝,炒至佐菜熟透即可。出锅前加入调味料。我自己加了两小勺炖的猪蹄汤。。。
将煮好的蛋剥壳放盘子里,撒上现磨胡椒粉,一道干炒虾子面就完成啦!
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