为什么做出来的拔丝土豆没有丝?
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-27 12:17
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-11-26 18:17
为什么做出来的拔丝土豆没有丝?
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-11-26 19:24
呵呵，熬的糖浆里水多糖少了，裹完后就拔不出来丝。
熬糖浆的时候温水加糖，不停地搅动。直到全部搅开，糖浆颜色变清带浅黄色。停止搅动后，糖浆会吐泡泡。这时候把你炸锅的土豆下锅。然后翻勺，裹匀就可以盛盘了。
熬糖浆的时候温水加糖，不停地搅动。直到全部搅开，糖浆颜色变清带浅黄色。停止搅动后，糖浆会吐泡泡。这时候把你炸锅的土豆下锅。然后翻勺，裹匀就可以盛盘了。
全部回答
- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-11-26 21:03
白糖可能少放了点追问那应该是用水熬白糖还是用油熬？追答都行
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯