炒豆腐可否放酱油

炒豆腐可否放酱油

炒豆腐可以放酱油。


炒豆腐放酱油的做法：


炒豆腐
主料：豆腐200克。
辅料：大葱2棵，酥油5克，盐2克，姜3片，蒜5克，面酱1匙，剁椒1匙，酱油5克，鸡精2克。
制作过程：
1、豆腐切成小方块。放入沸水焯一下去除豆腥味。


2、姜、蒜切碎，葱切段备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

4、放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。


5、调入酱油、鸡精翻炒均匀。

6、放入大葱翻炒两下即可。

7、出锅。盛入盘里，即可食用。

炒豆腐放酱油会让味道变酸，所以一般都不放酱油。。。。。。。

可以啊

可以放，也可以不放，看个人喜好！！！！！！！！！！！我不喜欢放酱油，颜色太黑了，你看炸臭豆腐的怎么做的，应该不放吧！

炒豆腐不能放酱油没有任何科学依据，不少以豆腐作为主料的菜式都要放酱油，不论是从成分上还是从食物相克角度分析都没有理由，放心烹调吧