扁豆不熟有毒吗

扁豆不熟有毒吗

问题一：为什么扁豆炒不熟会中毒 扁豆豆角内所含毒性物质有两种，即豆素和皂素。豆素为一种毒蛋白，具有凝血细胞作用；皂素对消化道有强烈的刺激作用，并含有能破坏红细胞的凝血素。豆粒中含豆素多，豆荚中含皂素多。
豆角所含的毒素须在100摄氏度以上的温度中进行30分钟加热才能破坏，故在食用前未经充分烧煮，进入胃肠道后，会对粘膜产生刺激作用。豆角若放置24小时或更久，其亚硝酸盐含量会大为增加，食用后还会引起变性血红蛋白症，导致机体缺氧等。中毒后主要临床表现为急性胃肠炎症状，轻者腹胀、恶心、腹痛、腹泻，重者可呕血禒神经系统表现有头晕、头痛、四肢麻木、胸闷、心慌等症状。
因此加工豆角必须彻底煮熟才可食用，不要食用贮藏过久、霉烂的菜豆角。问题二：为什么吃了没煮熟的扁豆会中毒 一辆救护车，飞快地向医院驶去，救护车里有一位昏迷的阿姨。医生对阿姨进行了抢救，等阿姨醒来，医生告诉她是“扁豆中毒”。原来在扁豆中含有一种能让人中毒的生物碱。当人在焖、炒、焯扁豆时，嫌麻烦、时间短，没有使扁豆熟透，结果扁豆里的生物碱没有被破坏，人吃了就会中毒，出现头晕、头痛、恶心和呕吐等现象。所以吃扁豆时一定要摘干净，焖熟以后再吃，要不然会有生命危险的。问题三：未炒熟的扁豆会引起食物中毒吗 扁豆炖熟了不会中毒。记住，不仅是扁豆而是所有豆类作物都要炖熟，如果没炖熟，它里面含一种叫皂素的天然有毒物质，一但吃了，会毒死 一个青壮年。问题四：生扁豆有毒吗 扁豆中毒一般认为与扁豆没熟透有关，如吃扁豆馅面食、急火炒扁豆及各种凉拌扁豆。中毒的症状是恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕等，若及时治疗大多数病人在24小时可恢复健康。
扁豆所含的毒性物质能被持续高温破坏，所以炒菜时应充分加热，使扁豆颜色全变，吃着没有豆腥味。如果出现疑似食物中毒症状，要立即去医院就诊.问题五：扁豆炒不熟有毒吗 没有问题六：扁豆不煮熟为什么有毒？ 扁豆中毒的主要原因是扁豆中含有植物血球凝集素、皂素等。这些毒素在持续加热到扁豆完全熟透时，即被破坏，失去毒性作用。如果加热不彻底，扁豆原有的生绿色就不会完全改变。 出现口感生硬、豆腥味浓，扁豆中含有的毒素没有被破坏，极易引起中毒，通常，吃扁豆馅饺子、凉拌水焯脆扁豆和急火炒扁豆等，都易引起扁豆中毒。 扁豆中毒一般多在食后1—5小时发病，主要症状是恶心、呕吐、腹泻等，还可以出现头晕、头痛、出冷汗、全身无力等症状。提醒食用者，一定加以注意，烹调扁豆时一定要煮熟煮透问题七：不熟扁豆吃的不多会中毒吗 炒不熟的扁豆是有毒的，吃的量多的话会有中毒的危险，现在患者有恶心，目前考虑中毒不是很明显，可以喝一些比如绿豆汤之类的东西，如果病情加重，则建议尽早入院就诊。建议患者目前可以喝点绿豆汤之类的东西，如果病情加重，则建议尽早入院就诊。
扁豆豆角内所含毒性物质有两种，即豆素和皂素。豆素为一种毒蛋白，具有凝血细胞作用；皂素对消化道有强烈的刺激作用，并含有能破坏红细胞的凝血素。豆粒中含豆素多，豆荚中含皂素多。
豆角所含的毒素须在100摄氏度以上的温度中进行30分钟加热才能破坏，故在食用前未经充分烧煮，进入胃肠道后，会对粘膜产生刺激作用。豆角若放置24小时或更久，其亚硝酸盐含量会大为增加，食用后还会引起变性血红蛋白症，导致机体缺氧等。中毒后主要临床表现为急性胃肠炎症状，轻者腹胀、恶心、腹痛、腹泻，重者可呕血。神经系统表现有头晕、头痛、四肢麻木、胸闷、心慌等症状。 因此加工豆角必须彻底煮熟才可食用，不要食用贮藏过久、霉烂的菜豆角。问题八：没有成熟的扁豆有毒吗 您好，是的。还没成熟的扁豆是有毒的。其实有的东西不只没熟时有毒，有的再做着吃没熟透时也有是有毒的，只是毒性大多较小而已。希望帮得到您。问题九：扁豆不熟吃多少会中毒 he deal said that fund问题十：为什么扁豆炒不熟会中毒 扁豆豆角内所含毒性物质有两种，即豆素和皂素。豆素为一种毒蛋白，具有凝血细胞作用；皂素对消化道有强烈的刺激作用，并含有能破坏红细胞的凝血素。豆粒中含豆素多，豆荚中含皂素多。
豆角所含的毒素须在100摄氏度以上的温度中进行30分钟加热才能破坏，故在食用前未经充分烧煮，进入胃肠道后，会对粘膜产生刺激作用。豆角若放置24小时或更久，其亚硝酸盐含量会大为增加，食用后还会引起变性血红蛋白症，导致机体缺氧等。中毒后主要临床表现为急性胃肠炎症状，轻者腹胀、恶心、腹痛、腹泻，重者可呕血禒神经系统表现有头晕、头痛、四肢麻木、胸闷、心慌等症状。
因此加工豆角必须彻底煮熟才可食用，不要食用贮藏过久、霉烂的菜豆角。

父亲也老了，用对比的手法。
21，也照映了文章的主题------父亲不是百度，更加体现出＂我＂长大了

1、百度是无所不知的意思。 2、看待父亲从仰视到平视和俯视，从自己对父亲的依赖变成父亲对自己的依赖。 3、父亲对儿子的爱，无私而耐心。和如今儿子对待父亲形成比对，进一步凸显父爱的伟大。 4、无私的爱、虚心、不耻下问、永不枯竭的好奇心。

把阅读题原文发上来。